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Le Cartine Tornasole


Oggi, in collaborazione con @bimbiacasa , vi propongo un esperimento scientifico! Sarà molto semplice, quindi adatto anche ai più piccoli, poiché si basa su un cambiamento di colore, quello delle cartine tornasole.

🟨Cosa sono le cartine tornasole?
Le cartine tornasole sono delle strisce di carta, acquistabili in farmacia, che servono a misurare il Ph delle sostanze, su una scala che va da acido (inferiore a 7) a basico (superiore a 7), dove 7 è il valore neutro.

Cosa occorre per il nostro esperimento?
. 🍋🍊Un agrume (io ho usato il pompelmo)
. 💧Acqua
. 🌫Bicarbonato di sodio.
. 2 bicchieri
. 🥄Un cucchiaino
. 🟨Cartine tornasole.

Prepariamo il nostro agrume tagliato a metà, un bicchiere di acqua e un bicchiere in cui mescoleremo acqua e bicarbonato di sodio.

A questo punto prendiamo 3 strisce di cartine tornasole e le bagniamo ciascuna con una delle 3 sostanze (agrume, acqua e soluzione di bicarbonato).

Lasciandole riposare pochi istanti vedremo come le cartine assumeranno 3 colori differenti > 🟠giallo aranciato quella dell’agrume (acido), 🟢verde quella dell’acqua (neutro) e 🔵blu quella della soluzione di bicarbonato (basico).

🤓A cosa è dovuta questa “magia”?
Le cartine sono lavorate con una miscela di indicatori (detta laccamuffa o tornasole e in genere composta da coloranti naturali ricavati dai licheni) che reagiscono al Ph della sostanza con cui entrano in contatto, cambiando colore.

Volete saperne di più su Ph? ➡️leggete nei commenti 😊

🧪Cos’è il Ph?
Il Ph indica il carattere acido o basico delle soluzioni, sulla base della presenza di ioni di idrogeno (H+) e ioni ossidrili (OH-), derivanti dalla rottura della molecola dell’acqua (H2O):

• se prevalgono gli ioni idrogeno la soluzione è acida (pH < 7). La maggior parte degli alimenti ha Ph acido 🍋🍊🍓🍅

• se gli ioni idrogeno e gli ioni ossidrili si equivalgono la soluzione è neutra (pH = 7): l’acqua💧

• se prevalgono gli ioni ossidrili la soluzione è basica – detta anche alcalina – (pH > 7). Ad la maggior parte dei saponi e detersivi🧼🧴.

Sulla base dello stesso principio, viene valutato l’Acetone, dal momento che solitamente si nota relazione inversa tra il pH delle urine e la presenza di chetoni (acetone).

🧪Cos’è il Ph?
Il Ph indica il carattere acido o basico delle soluzioni, sulla base della presenza di ioni di idrogeno (H+) e ioni ossidrili (OH-), derivanti dalla rottura della molecola dell’acqua (H2O):

• se prevalgono gli ioni idrogeno la soluzione è acida (pH < 7). La maggior parte degli alimenti ha Ph acido 🍋🍊🍓🍅

• se gli ioni idrogeno e gli ioni ossidrili si equivalgono la soluzione è neutra (pH = 7): l’acqua💧

• se prevalgono gli ioni ossidrili la soluzione è basica – detta anche alcalina – (pH > 7). Ad la maggior parte dei saponi e detersivi🧼🧴.

Sulla base dello stesso principio, viene valutato l’Acetone, dal momento che solitamente si nota relazione inversa tra il pH delle urine e la presenza di chetoni (acetone).

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